Проект - по сути разовая работа, ограниченная во времени, с заранее установленным ожидаемым результатом. Примеры проектов: мосты и здания, государственные и корпоративные КИС, компьютерные игры. Для проектов важна роль руководителя проекта, чтобы соблюдать сроки и бюджет.
Продукт - “живой”, развивающийся организм, работы без фиксированной даты завершения и без четкого определения конечного результата - целевое состояние постоянно меняется в соответствии с требованиями рынка.